Helppo kakku joulupöytään

Heippa!

Maistoin viikonloppuna ensimmäistä kertaa koskaan

ihanaa minttusuklaa-kakkua.

Ja heti oli tietenkin kokeiltava itsekin.

Tätä on tehtävä jouluna kahvipöytään herkuksi.

Jos jotain, niin lisäisin vielä taikinaan

esimerkiksi pähkinärouhetta.

*MINTTUSUKLAAKAKKU*

4dl jauhoja

3 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3-4rkl tummaa kaakaojauhetta (esim. Van Houten)

*

 3 munaa

2 dl maustamatonta jogurttia

150g voita

6-8 pätkistä

*

Kuorrute:

200g Maraboun minttukrokantti-suklaalevy

100g voita

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.

2. Sulata rasva & sulata pätkikset joukkoon ja lisää sekaan jogurtti ja munat.

3.Sekoita kuivat ainekset mukaan ja

vatkaa/sekoita taikina huolella.

4. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan. Itse laitoin reikävuokaan, halkaisija 26cm.

5. Paista uunin alatasolla 175 asteessa

uunista riippuen noin 30-50min.

6. Kumoa heti valmis kakku lautaselle.

7. Kuorruta jäähtynyt kakku

suklaaseoksella ( sulata rasva ja laita suklaalevy sekaan sulamaan)

ja anna kuorrutteen jähmettyä ennen tarjoilua.

*Nauti*

<3

Kamomilla