Iltaa itse kullekin!
Täällä on uuni ollut kuumana
koko pitkän viikonlopun.
Pipareita,
pasteijoita,
lämpimiä voileipiä ja
suklaakakkua
on paistettu.
Joululahjoja kääritty papereihin,
kirjoiteltu kortteja
ja polteltu kynttilöitä.
Ensi viikolla
olisi vielä yhdet joulumyyjäiset luvassa,
joita varten näpertelen
ainakin muutamat avaimenperät myyntipöytään.
Sitten alkaakin kuopuksen synttäreiden myötä
juhlaputki.
Oi hitsit, kun tänä vuonna
joulu tuntuu lähestyvän entistäkin
nopeammin.
Aika lentää.
Mutta mikäs tässä kyydissä ollessa.
Rento mieli
ja rauhallista hengittelyä.
Tässä muutamia ohjeita
illanistujaisiin ja herkkupöytiin.
*Feta-sydämet*
150g pinaattia
noin 3-4 sipulia
150g fetaa
öljyä
2dl ruokakermaa
2 munaa
yrttisuolaa
päälle siemeniä
Lehti/voitaikinaa
1. Kuullota silputut sipulit pannulla öljyssä.
2. Laita sulanut pinaatti joukkoon.
3. Lisää kerma, munat, feta ja suola
ja anna seoksen hetken vetäytyä.
4. Täytä piparimuotilla taikinasta otetut sydämet täytteellä, painele reunat haarukalla yhteen,
voitele, ripauta päälle siemeniä
ja paista sydämet uunin keskitasolla
noin 200 asteessa viitisentoista minuuttia
tai kunnes sydämet ovat saaneet
kauniin vaaleanrusken värin pintaan.
*Pestoleivät*
Itselle mieluista leipää
(ruis/vaalea/patonki/paahtoleipä)
Vihreää tai punaista pestoa
mozzarellaa
tomaatteja
tuoretta basilikaa
1. Paahda leivät paahtimessa sopivan rapeiksi
ja asettele leivät uuninpellille leivinpaperin päälle.
2. Sivele leivälle pesto ja laita viipale mozzarellaa päälle
3. Paista leipiä uunissa keskitasolla
niin kauan kunnes juusto sulaa.
4. Laita sulaneen mozzarellan päälle tomaattiviipale
ja basilikan lehti ja tarjoile!
Huom! Kuvan leipä ei ole käynyt uunissa. Unohdin kuvata vieraille tarjotut lämpimät leivät...;)
Tällaisia tänään.
Mukavaa iltaa ja iloa alkavaan viikkoonne!
***Käykää vielä osallistumassa arvontaamme...;)
EDIT. Arvonta sulkeutunut!
