tiistai 19. marraskuuta 2013

Mehevä mustikkakakku


Heippa!
 
Tänään etsin resepetikorista
mustikka-suklaakuivakakun ohjetta,
sitä löytämättä.
Päätin siis kokeilla rengasvuokaan
aikoinaan ystävältäni saatua
erinomaista muffinssi-reseptiä.
Kannatti kokeilla.
Kakusta tuli erittäin mehevä!
Suosittelen kokeilemaan.
Sopii maultaan hyvin joulun ajan
kyläilytarjottavaksi
tai
joulupöytään.
 

 
*
Mustikka-suklaakakku
*
 
200 g voita
2 1/2 dl sokeria
3 munaa
1/2 dl maitoa
3 3/4 dl jauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 vaniliinisokeria
4 dl jäisiä mustikoita
 
1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Vatkaa munat joukkoon.
3. Sekoita kuivat aineet ja
lisää ne sokerivaahtoon sekä maito.
4. Lopuksi jäiset mustikat sekaan.
5. Kaada taikina korppujauhotettuun
rengasvuokaan (halkaisija 26cm).
6. Paista uunin alaosassa noin 45 minuuttia, 175 asteessa.
(itse paistoin toiseksi alimmalla,
 Huom! uuneissa paistoeroja)
 
Jos teet taikinasta muffineja (12 kpl isoja),
niin paista uunin keskitasossa
 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

 
*
 
Ensi viikolla jotain suolaista...
 
Kamomilla
;)

7 kommenttia:

  1. Tätä kyllä täytyy kokeilla - varsinkin kun noita mustikoita on "jonkin verran" kertynyt tuonne pakastimeen... Kiitos reseptistä!!!

    Hanna(-Maija)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva! Tämä on siitä hyvä resepti, että ainekset löytyvät melko varmasti omasta takaa ilman kauppareissuja. Kerro sitten mitä tykkäsit! :)

      Poista
  2. Taitaa mennä testiin meilläkin! Ehkäpä kokeillaan muffinsin muodossa, kun on tullut hankittua iloisenvärisiä vuokia just!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täältä pysäkiltä vastailen...;) Kohta pääset maistamaan tuota kakkua...;)

      Poista
  3. Ohje kuulostaa herkulliselta joten tätä on kokeiltava. Teillä on muutenkin kiva joulublogi :) Omani löytyy http://joulunkuiskaus.blogspot.fi/ , saa kurkata ja lisätä blogilistaan ;) Mukavaa joulun odotusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, lisäsin blogisi tuonne listaamme! :)

      Poista
    2. Kiitos, kiva jos tykkäät! Tullaan vastavierailulle:)

      Poista